金酒与金酒干的区别，你真的了解吗？

金酒和金酒干都是中国传统的白酒，但是很多人却不知道它们之间的区别。今天，我们就来探究一下这两种酒的不同之处。

首先，从酿造原料上来看，金酒和金酒干所选用的原料不同。金酒的主要原料是高粱，而金酒干则是以玉米为主要原料。这也是导致两种酒的口感和香气有所不同的原因。

其次，从酿造工艺上来看，两种酒的酿造过程也存在差异。金酒的酿造采用的是传统的坑窖发酵和蒸馏工艺，而金酒干则是采用的是现代化的工艺，通常采用的是大型工厂生产，采用了现代化的发酵技术和蒸馏技术。

除此之外，两种酒的酒精度也有所不同。金酒的酒精度通常在38度左右，而金酒干的酒精度则要高一些，通常在50度左右。这也是导致两种酒的口感有所不同的原因。

金酒与金酒干的区别，你真的了解吗？

，从品尝方式上来看，两种酒也有所不同。金酒通常是与热水冲泡后饮用，而金酒干则是直接饮用，可以搭配一些小吃和菜肴。

综上所述，金酒和金酒干虽然都是中国传统的白酒，但是它们之间的区别还是很大的。无论是从酿造原料、酿造工艺、酒精度还是品尝方式上来看，都存在着明显的不同。因此，在品尝这两种酒的时候，我们需要根据自己的口味和喜好来选择。

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