红酒木瓜汤做法窍门(红酒木瓜靓汤正品官方网)
大家好,关于红酒木瓜汤做法窍门很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于红酒木瓜靓汤正品官方网的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
一、如何做红酒木瓜汤
半个木瓜、红酒100毫升,蜂蜜适量。
1.将木瓜洗净,去皮,去除内瓤,将木瓜块切成小方的形状。
2.将木瓜块放入搅拌机中,加入少量的清水,打成木瓜糊。
3.在木瓜中加入适量的蜂蜜搅拌均匀。
4.在木瓜糊中加入100毫升红酒,搅拌均匀,在放一些木瓜碎在表面就可以了。
二、红心小木瓜的吃法
(1)把木瓜去皮切成块状,放到碗底,鸡蛋和着红糖给打成鸡蛋液,然后再和着牛奶一起搅拌好。
(2)牛奶蛋液入木瓜碗中,隔水蒸大约10分钟左右,便可以取出来吃了,浓浓的清香味。
(1)鲫鱼和着料酒生姜给腌制半个小时,这样可以去除掉它的一些腥味。
(2)锅中放入少量的油,等油热好后,现把腌制过的鱼加入,煎成两面金黄色的,加入生姜片炒香然后再加入清水,煮开。
(3)木瓜切成块状,等鱼汤煮开后,把木瓜加入继续炖煮一个小时左右,撒上胡椒粉,盐,进行调味便可以了。
三、木瓜炖鸡鱼排骨要放生姜与红酒吗
要放。生姜行气补血,暖胃驱寒。鲫鱼和木瓜也有滋阴补气的功效,但是,鲫鱼偏凉,加生姜,能有很好的平姓作用。而红酒也是可以美容养颜的。
四、木瓜冬季加热吃有哪些做法呢
糙米50公克,虾米50公克,青木瓜150公克,黄豆粉50公克,红葱头2颗,鱼露15㏄
2.青木瓜去皮去籽后切丝,过水后捞起,沥干水分备用。
3.虾米剁碎,入干锅用小火炒酥后盛起;黄豆粉入干锅用小火炒熟后盛起;红葱头切片,入热油锅炸酥后盛起,保留炸油备用。
4.将蒸熟的糙米饭与作法2、3的所有材料和鱼露一起拌匀即可。
青木瓜一个,薏米,百合,莲子,银耳根据喜好酌量使用
做法:把薏米,百合,银耳洗干净后放在水中浸泡1小时左右
把浸泡好的薏米百合银耳和莲子放在锅中大火煮开后,小火煮20分钟左右
在来米粉300公克,澄粉30公克,青木瓜600公克,培根200公克,大蒜6粒,奶油50公克,鲜奶200cc,水700cc,盐1大匙,白胡椒粉1小匙
做法:1.将青木瓜洗净,去皮后以刨丝器刨成细丝;培根切碎;大蒜去皮、切末备用。
2.在来米粉与澄粉一起放入大碗中,加入400cc水调匀成米浆备用。
3.热锅加入奶油,烧融后先放入培根、大蒜以中火炒香后盛出。
4.余油烧热,加入青木瓜丝继续以中火炒软,再加500cc水与调味料继续焖煮2分钟。
5.将作法2分次倒入作法4锅中,以小火拌搅至成煳状,再加入鲜奶与作法3拌匀,盛入舖上玻璃纸的模型中,装至约八分满,抹平后放入蒸锅中以中大火蒸40分钟即成。
主料:嫩鸡爪10个,木瓜200克,辅料:红枣6枚,调料:盐适量
做法:1。先将鸡爪洗净,去掉爪尖壳。红枣洗净,去核。木瓜洗净,带皮切块;
2。再将锅置火上,放水烧开,下入鸡爪、木瓜块、红枣煮至鸡爪熟烂,加盐调味即可。
主料:青木瓜半颗,鲜鱼1尾(可随个人喜好选择,最好是适合熬汤的鱼),水4碗,盐少许。
做法:1、先将木瓜洗净并切块,再放入水中熬汤,先以大火煮滚,再转小火炖约半小时。
2、再将鱼切块,放入一起煮至熟,并加少许盐即可。
鲫鱼两条(约600克)木瓜一个(约600克)姜5片盐1/2茶匙(3克)开水1800毫升
做法:1)鲫鱼去鳞,去除内脏,清洗干净后,用厨房纸巾擦去水分,以免在煎鱼时,油花乱溅伤到手。
2)将木瓜洗净后去核去皮,改刀切成2cm厚的块,姜去皮切片。
3)煎锅中倒入油,待油7成热时,将鲫鱼放入,正反面煎至微黄,立即倒入开水,不要是冷水,否则鱼汤不管经过多久的煲煮,汤的颜色都不会变成乳白色。
4)把鱼和汤小心的倒入一个稍大的锅中,下入姜片和木瓜,大火煮沸后转小火,盖上盖子煲1小时,食用前加盐调味即可。
辅料:木瓜120克,枣(干)15克,
调料:姜5克,黄酒15克,盐3克,味精1克,植物油50克
做法:1.将鲤鱼刮鳞、去鳃,开膛去内脏洗净,沥干水分;
2.木瓜洗净去皮、去籽切成滚刀块;
4.锅内倒油烧至六成热,放入姜片煸香,放入鲤鱼煎至两面微黄断火;
5.沙锅内倒适量清汤,大火烧开,放入鲤鱼、木瓜、红枣、黄酒,开锅后;
6.改转小火煲2小时,加盐、味精即可。
熟木瓜一个,去核红枣二十粒,红糖半片
2、红枣和红糖放进水里煮二十分钟。
3、趁红枣煮的时候,就把木瓜削好皮切小块。
4、木瓜下水煮十五分钟就可以了。
木瓜半个,小红梨六个,冰糖20颗
做法:1.将木瓜去皮切小块,梨削皮去核切小块备用;
2.锅内装水,加入切好的梨、木瓜、冰糖一起大火煮开,改小火炖30分钟,就可开喝了
水饺皮300g,青木瓜250g,鸡肉100g,绞肉100g,蒜头2颗,盐2小匙,糖1小匙,胡椒粉1小匙,香油1大匙
做法:1.青木瓜去皮、洗净后去头对切、去籽再刨丝,放入碗中加入份量外的1小匙盐一起抓匀腌约15分钟,再用力抓青木瓜丝让其沥干水分备用。
2.鸡肉去皮、骨切小丁;蒜头切末备用。
3.取一大容器放入作法1、2准备好的材料和其余材料及调味料一起搅拌均匀摔打至有黏性成青木瓜内馅。
4.取一片水饺皮,于中间部分放上适量作法3的青木瓜内馅,将上下两边皮对折粘起,再于接口处依序折上花纹让其更加粘紧,重复此动至材料用毕。
5.热一锅水煮至滚沸后先滴入少许份量外的香油,再放入作法3包好的青木瓜水饺,煮约5-6分钟至水重新滚沸。
6.于作法4锅内加入一量杯水,待水滚沸后将青木瓜水饺捞出即可。
木瓜300克,云耳(水发后)50克,唐芹30克,浮皮(水发后)150克,姜片20克,虾米20克,盐,糖,浓缩鸡汤各适量
做法:木瓜去皮去瓤,洗净切块备用;开锅下400毫升水,加入浓缩鸡汤、虾米、木瓜和姜片滚10分钟,然后放入云耳、浮皮、和唐芹,以盐、糖调味,滚开后便成。
做法:1.把木瓜的籽去掉,中空部分倒入鲜牛奶,然后上蒸锅,大火蒸十分钟,就好了。
用料木瓜1个,猪尾500克,花生100克,姜片、盐、鸡粉、胡椒粉各适量。
做法:1、花生洗净,用清水浸泡半小时,使其充分涨发。木瓜洗净去皮,去籽,冲洗干净,切厚块。
2、猪尾刮去细毛,洗净,斩段,放入沸水锅中焯5分钟,捞起沥干水分。
3、汤煲内加入清水,下入木瓜、猪尾、花生、姜片,大火烧开,转小火煲1.5小时,加盐、鸡粉、胡椒粉调味即可。
排骨500克,青木瓜半个,葱姜适量,料酒适量,醋适量,盐少许
做法:1、锅中放入葱姜、料酒,水沸后放入排骨,水再开时撇去浮沫,捞出排骨,用热水冲净血污;
2、砂锅中水将滚时,放入排骨,葱、姜、料酒、醋,大火煮开,小火继续煮两个小时;
4、将木瓜放入砂锅中,煮三十至四十分钟,加少许盐调味即可
主料:木瓜1个,牛排200克,蒜末,辣椒少许,蚝油,高汤,米酒适量。
做法:用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋,将牛排先腌味4小时,再将牛排切成条状。将木瓜切成条状,先用小火过油。用蒜末、辣椒将油锅爆香后,将牛排下锅,再加入蚝油、高汤和少许米酒。最后,用太白粉勾芡,再加入木瓜拌炒一下即可。
辅料:木瓜,青红柿子椒,鸡蛋,
调料:盐,鸡精,酱油,水淀粉,红葡萄酒,葱,姜
做法:1、将木瓜去皮去籽切成丁,青红柿子椒切丁,乌鸡丁中加入一个鸡蛋、盐、酱油、干淀粉搅拌均匀腌制10分钟备用;
2、取一小碗,放入葱、姜、水淀粉、红葡萄酒、鸡精、盐调匀,坐锅点火倒入油,待油热后放入乌鸡丁滑散至熟,同时将木瓜丁、青红柿子椒丁分别放入过一下油,一同取出;
3、锅中留余油,倒入调好的汁和乌鸡丁、木瓜丁、青红柿子椒丁翻炒出锅即可。
材料:木瓜1只,瘦肉150克,红枣20克,清水1000克。调味料:盐5克,糖5克。
做法:1、瘦肉切蚕豆丁大小汆水,木瓜去皮切丁,红枣洗净待用。
2、净锅上火,放入清水、红枣、瘦肉,大火烧开转小火炖30分钟后再放入木瓜炖10分钟调味即成。
五、木瓜干最好吃的6种做法
1、干木瓜丝洗净,我喜欢挤一下水分,吃起来口感更劲道
2、切好大蒜、姜、指天椒、冰糖大块就敲小一点,放入准备腌制木瓜丝的容器内
3、倒入四瓶李锦记薄盐生抽,如果不想做太多,可以把所有材料减半或者1/4,如果罐子够用但是不大的话,可以先找个盆子拌匀,在分别装进罐子里
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