浓香型白酒能会变黄吗

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只要是粮食酿造出的高度酒，多年以后都会变的有点黄，真酒。如果开瓶后，香气扑鼻，那么，是上乘酒。多年茅台酒开瓶后，满层香气，入口留香。空瓶一两年，打开瓶盖，仍有茅台酒香。

一般不会变黄，白酒变黄多是因为白酒长期接触一些金属离子，特别是铁离子溶于酒中发生化学反映，容易使酒体变黄！

勾兑酒是很难变黄的，无论你存放多长时间。纯粮食酒是很容易变黄的，为什么呢？

浓香型白酒能会变黄吗

因为纯粮食酒比如高粱，或者是玉米白酒，玉米酒，从烧出来之后就有一些淡黄色，但是高粱酒刚烧出来的时候是无色透明的。

随着时间的增长，粮食中的黄色素会被稀释出来，所以纯粮食酒更容易变黄。在正常的情况下，白酒放了一段时间后，那些纯粮食酒和酱香型的酒容易出现变黄的现象，浓香型的白酒也会出现变黄的现象，但是清香型的白酒就不会出现，如果变黄，就是不合格的酒。

一般不会变黄，白酒变黄多是因为白酒长期接触一些金属离子，特别是铁离子溶于酒中发生化学反映，容易使酒体变黄！'

一年到一年半

白酒变黄是一种正常的现象。在我们生活中。浓香型，酱香型的白酒都是比较容易变黄的。像茅台的话。如果不黄还会引人怀疑是不是假酒。而清香型米香型白酒就不会变黄。而一些假酒，像直接用食用酒精勾兑的白酒，也不会变黄，这就可以让我们区分一些假酒了。

五粮液30年会变黄色的，白酒变黄多是金属离子所致，白酒贮存过程中，容器、管道等金属离子进入白酒中，通过一段长时间的贮存，金属离子进一步氧化，白酒出现了变黄的情况。

但是浓香型白酒变黄的时间比酱香型白酒变黄的时间要长一些，一般酱香型白酒5年以后就能变黄了。

清香型白酒一般不会因为时间长了变黄。相反，如果白酒变黄，很可能是因为它被暴露在阳光或灯光下，或者是被存放在过于潮湿或者温度过高的环境中，导致酒中色素、蛋白质等发生变化而变黄。

因此，为了保持白酒的品质，一定要将其存放在阴凉、干燥、避免阳光直射的地方，也不要将其长时间暴露在空气中。

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