中国主要白酒产地
其实中国主要白酒产地的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解中国白酒及产地,因此呢,今天小编就来为大家分享中国主要白酒产地的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
什么酒标代表原产地
在中国的白酒系列当中,有一部分以地理标志产品而命名的白酒,他们每一款都有一个独立的国家执行标准号,例如我国著名的五粮液白酒,它的国家执行标准是GBT22211-2008,还有贵州茅台,它的国家执行标准是GBT18356-2007,国窖1573的国家执行标准是GBT22041-2008,另外,还有沱牌、泸州老窖、洋河大曲、舍得白酒,牛栏山二锅头、剑南春、西凤酒、口子窖、古井贡等等,他们都属于国家地理标志产品,酒标就代表原产地。
中国的酒都是产自哪里?
题主问:中国的酒都是哪里?美食坐家毫无疑问的回答:中国的酒都有四个,分别是贵州的仁怀、江苏的宿迁、四川的宜宾和山西的汾阳。
贵州仁怀是驰名中外的国酒茅台酒的故乡,2004年7月,被正式认定为“中国酒都”;江苏宿迁,洋河、双沟两大名酒就出产于此,2012年8月,中国轻工业联合会和中国酒业协会授予宿迁“中国白酒之都”的称号;四川宜宾,2009年,美食坐家我在“万里长江第一城”宜宾见证了中国轻工业联合会、中国酿酒协会把“中国白酒之都”的牌匾授给了宜宾市长吴光镭;山西汾阳,是著名的酒都,是闻名遐迩的汾酒、竹叶青产地、中华名酒第一村——杏花村。
世界四大酒产地
金酒:金酒,又称杜松子酒、琴酒,是以大麦芽、黑麦芽、杜松子等为原料,经糖化、发酵、蒸馏等工序酿制而成。首先由荷兰生产,在英国大批量生产后享有盛誉,为世界第一大类烈酒。
威士忌:威士忌被英国人称为“生命之水”,是以大麦、玉米、黑麦等谷物为原料,经发酵、蒸馏、在旧桶中发酵而成的。两种威士忌中最具代表性的品种有苏格兰威士忌,爱尔兰威士忌,美国威士忌和加拿大四种。
白兰地:白兰地是以水果为原料,经过发酵、蒸馏、贮藏等过程而制成的葡萄酒。普通白兰地酒专指以葡萄为原料,经过发酵和蒸馏后制成的葡萄酒。与其它水果酿制时,在酒的名字前加上水果原料的名字,以示区别,如樱桃白兰地、苹果白兰地等。
沃特加:伏特加是俄罗斯的传统葡萄酒,以谷物或玉米、土豆、小麦等作物为原料酿制而成。
八大名酒正宗排名及产地
1.茅台酒
是我国最有名的酒,也是我国国酒之一,产地:
2、五粮液
五粮液是用粮食酿造的白酒,产地在四川省宜宾市,现在的五粮液基本上是用陈年老酒进行勾兑而成的。
3、剑南春
剑南春生产白酒的地方是四川绵竹县,绵竹县是有酒的故乡之称的,这种酒早在大唐时代就存在,最著名的诗人李白为这个酒起的名字。
4.泸州老窖特曲
泸州老窖特曲也是四川地区的名酒,是浓香型白酒,旗下品种也非常丰富。
5.汾酒
汾酒来源于山西,是清香型白酒,入口非常绵柔,不浓烈,但味道回味悠长。
6.西凤酒
西凤酒的起源非常古老,唐宋时期非常盛行,一直持续到现在。
7.董酒
董酒的制作技术和制作处方一直是我国的保密配方,可以看出这种酒的地位了。
8.古井贡酒
古井贡酒一般用古井中的水酿造的,味道非常的特殊,深受爱酒人士的喜爱。
中国四大窖酒
1,贵州茅台
2,山西汾酒
3,泸州老窖
4,陕西西凤酒
贵州的茅台酒在白酒界有“活化石”的美誉,作为酱香型白酒的鼻祖,酒体醇厚、酱香突出。
山西汾酒属于清香型的白酒,产自山西省汾阳市杏花村,历史悠久,文化底蕴深厚,在1952年的第一次全国评酒会上,被评为四大名酒之一,至今汾酒仍是清香型白酒中的佼佼者。
四川泸州老窖是我国四大名酒之一,产自四川地区,有“浓香鼻祖,酒中泰斗”的美誉。
陕西西凤酒是凤香型白酒的代表,也是我国四大名酒之一。
中国四大名酒坊
01贵州仁怀
提起仁怀,大家不一定知道,但是说到茅台的故乡—贵州的茅台镇,相信酒友们是再熟悉不过了。仁怀属于贵州省遵义市,在贵州省的西北部。茅台镇就属于仁怀旗下的一个乡镇,也是茅台酒的故乡。在2004年的时候,贵州仁怀被正式定为“中国酒都”。
相传在中日建交的时候,周总理曾赠送两瓶茅台酒给日本人。日本人拿回国后,马上开始研究,想生产出日本的“茅台”,结果屡试屡败。后来人们得出结论,无论是茅台的制曲窑泥,还是取自茅台赤水河的酿酒用水,都是无可复制的。
换句话说,如今我们喝到的茅台,如果把同样的酿酒方法搬到其它地方去生产,是生产不出一模一样的“茅台”的,因为茅台酒的品质,和贵州仁怀这一地域的特点密切相关。这也难怪,这么多年,总有人想模仿茅台,但还没有人成功过。
02四川宜宾
如今在白酒界最出名的,莫过于“茅五剑”,即茅台、五粮液和剑南春。这里面的五粮液,就产自四川省的宜宾市。宜宾的地理位置很特殊,刚好处于云南、贵州和四川三省的结合处,也是金沙江、岷江和长江的交汇处,是“中国白酒金三角”的核心区。
宜宾这座城市已有4000余年的酿酒历史,在2009年时被正式评为“中国酒都”。这个地方的气候温和,空气和土壤里富含酿酒所需要的各种微生物,古人早有话道,“川酒甲天下,精华在宜宾”。除了五粮液外,像五粮春、五粮醇、红楼梦酒等名酒,都产自这里。
03山西汾阳
说到山西的汾阳,不得不提到这里产的一款酒,汾酒,它也是“四大名酒”之一。汾阳位于山西省的西部,距今已有4000多年的酿酒历史。早在南北朝时期,汾阳产的汾酒就被评为宫廷御酒,可以说是最早的国酒。
汾阳四季气候分明,特别是汾阳杏花村的泉水,被人们誉为“神泉”,因此这里还被称作“中华名酒第一村”,可以说是当之无愧的中国酒都。相传茅台酒的酿造工艺,就来自汾酒,因此还有“茅台老家在山西”的说法。
04江苏宿迁
江苏宿迁位于江苏省北部,是项羽的故乡,也是京东创始人刘强东从小生长的地方,在2012年时,被评为“中国酒都”。关于宿迁,大家也许不是很熟悉,但是说到这里产的两款酒,相信喜欢白酒的朋友一定知道,它们就是洋河酒和双沟酒。
洋河酒的酿酒用水,取自江苏宿迁的“美人泉”,酿酒使用的是黄泥老窖,具有非常明显的地域特色。而在双沟酒的产地江苏宿迁双沟镇,人们在这里出土的古猿人化石中,发现了醉倒的猿人,距今已有1000多万年的历史
中国以产地命名的名酒
1:古井贡酒,安徽亳州传统名酒!
2:董酒,贵州遵义董公寺镇名酒!
3:茅台酒,贵州遵义怀仁市茅台镇特产,不用介绍了!
4:五粮液,四川宜宾特产,有300多年的历史,不用解释!
4剑南春酒,四川绵竹,因为绵竹在唐朝属于剑南道,故称“剑南春”
5:泸州老窖,四川泸州特产!
6:汾酒,山西省汾阳市杏花村特产!
中国主要白酒产地和中国白酒及产地的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
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