房山二锅头：传承与创新中的历史名酒魅力

房山二锅头，作为我国传统名酒之一，历史悠久，口碑极佳。本文将从房山区的地理背景、房山二锅头的发展历程以及酒厂变迁等方面，全面介绍这款酒的魅力。

地理背景：房山区与酿酒历史

房山区位于华北平原与太行山交界地带，地处北京市西南部。这里地势起伏，水资源丰富，为酿酒业提供了得天独厚的条件。据古书记载：“良乡酒，出良乡县”，可见房山地区的酿酒历史十分悠久。

酒厂变迁：从北京房山县交道酒厂到北京长安酿酒公司

1976年，位于房山窦店火车站附近的北京房山县交道酒厂成立，隶属于北京酿酒总厂。1979年，该厂被授权生产二锅头酒。此后，酒厂历经多次变迁，曾一度更名为“北京房山酒厂”，后改名为“北京丽华酿酒公司”，最终定名为“北京长安酿酒公司”。

酒品介绍：从“庆丰牌”到“丽华牌”

房山二锅头在发展过程中，推出了多个不同品牌的酒品。“庆丰牌”和“丽华牌”最为著名。以下是对这两款酒品的详细介绍：

1979年矮瓶65度“庆丰牌”二锅头酒：采用当年北京市各酒厂通用的矮玻璃酒瓶，瓶身为褐色，上面印有“北京”二字。

1980年65度“庆丰牌”二锅头酒：酒厂名称为“北京交道酒厂”，酒标设计精美，突出了房山区多山地的特点。

房山二锅头：传承与创新中的历史名酒魅力

1981年精制65度“丽华牌”二锅头酒：北京房山交道酒厂早期酒的注册商标是“庆丰牌”和“丽华牌”，这瓶酒已经改为“丽华牌”。

1990年代初精制55度“丽华牌”二锅头酒：酒厂名称已改为北京丽华酿酒公司，原料配方中含水，商标下方增加早期条形码。等级为二级，估计酒质一般。

房山二锅头，作为一款具有深厚历史底蕴的传统名酒，凭借其独特的风味和品质，赢得了广大消费者的喜爱。从北京房山县交道酒厂到北京长安酿酒公司，房山二锅头不断创新发展，为我国酒文化的发展做出了巨大贡献。

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