中国最新名酒排行榜揭秘:新八大名酒正宗排名及历史沿革
前言
在浩如烟海的中国酒文化中,名酒犹如繁星点缀,历久弥新。茅台、五粮液、泸州老窖等,它们不仅是酒类酿造技艺的杰出代表,更是中国酒文化的象征。本文将带您深入了解中国最新名酒排行榜,揭秘新八大名酒的正宗排名及其历史沿革。
一、发酵酒十大排行榜解析
茅台:酱香型白酒的典型代表,被誉为“国酒”,以其独特的“茅香”闻名于世。
五粮液:浓香型白酒的代表,由五种粮食酿造,香气悠久,味醇厚。
泸州老窖:以泥窖为发酵容器,采用传统工艺酿造,酒香芬芳浓郁。
衡水老白干:以优质高粱为原料,采用传统老五釜工艺,经地缸发酵而成。
洋河大曲:以优质高粱为原料,以小麦、大麦、豌豆培育的高温大曲为糖化发酵剂,用美人泉水酿造。
剑南春:以高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料,经过严格的传统工艺,在千年窖池中微生物固态自然发酵而成。
郎酒:采用龙洞山泉水,当地高粱,小麦制曲以千年古法凤曲法酒回沙发酵,九次蒸发,八次发酵,七次取酒,多年藏在洞里酿造。
汾酒:清香型白酒的开拓者和代表,以晋中平原的抓高粱为原料,采用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂,采用蒸二次清技术酿造。
西凤酒:以高粱为原料,经过持续原料的旧五日元增加法发酵和地窖池发酵酿造,是四大名酒之一。
水井坊:以优质小麦为主要原料,加入高粱烘烤,发酵蒸馏采用原窖分层堆积法,混合调味法酿造。
二、中国十大名酒官方排名
根据官方排名,中国十大名酒分别是:
1. 茅台:酱香突出、入口柔绵
2. 五粮液:香气悠久、味醇厚
3. 泸州老窖:无色晶莹,酒香芬芳浓郁
4. 洋河:澄澈透明,浓郁清雅
5. 汾酒:入口绵,落口甜
6. 剑南春:澄澈透明,酒香浓郁清
7. 口子窖:入口浓香
8. 郎酒:酱香浓郁
9. 水井坊:窖香优雅
10. 沱牌舍得:沱窖香浓郁
三、八大名酒的排名
新中国成立后,中国对白酒共进行过五次的国际级评比,其中茅台酒、汾酒、泸州老窖在历次国家评酒会上都被评为名酒,五粮液、西凤酒、董酒、古井贡酒在其中四次被评为名酒。以下是八大名酒的排名:
1. 茅台酒:酱香型,产自贵州仁怀县茅台酒厂
2. 汾酒:清香型,产自山西汾阳杏花村汾酒厂
3. 泸州老窖特曲:浓香型,产自四川泸州市泸州酒厂
4. 五粮液:浓香型,产自四川宜宾市五粮液酒厂
5. 古井贡酒:浓香型,产自安徽省亳县古井酒厂
6. 董酒:董香型,产自贵州遵义市董酒厂
7. 剑南春:浓香型,产自四川绵竹县剑南春酒厂
8. 洋河大曲:浓香型,产自江苏宿迁市洋河酒厂
四、新十大名酒排行榜
以下是新十大名酒排行榜及2020年品牌价值:
1. 贵州茅台:3486.41亿元人民币
2. 五粮液:2835.24亿元人民币
3. 洋河酒:1994.99亿元人民币
4. 古井贡酒:1971.37亿元人民币
5. 汾酒:1768.39亿元人民币
6. 西凤酒:1502.95亿元人民币
7. 泸州老窖:1069.23亿元人民币
8. 习酒:656.12亿元人民币
9. 郎酒:652.76亿元人民币
10. 剑南春:596.29亿元人民币
五、第一届八大名酒评选排名
第一届八大名酒评选分别在1952年、1963年、1979年举行,评选结果如下:
第一届(1952年):茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒
第二届(1963年):茅台酒、汾酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、西凤酒、董酒
第三届(1979年):茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒、泸州老窖特曲
通过以上分析,相信您对中国最新名酒排行榜有了更深入的了解。这些名酒不仅代表着中国酒文化的精髓,更是中华民族智慧的结晶。
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