探寻四特酒:千年传承与独特魅力的白酒传奇
在中华大地上,酒文化源远流长,四特酒以其独特的风味和深厚的文化底蕴,成为人们津津乐道的佳酿。本文将带您走进四特酒的世界,探寻其历史、品味其口感,感受其独特的魅力。
公司简介:四特酒有限责任公司
四特酒有限责任公司成立于1952年,位于江西省宜春市樟树市,占地面积2742亩,员工近5000人。作为“中国食品工业百强企业”、“全国酿酒行业百名先进企业”和“江西优强企业”,四特酒以其卓越的品质和广泛的消费群体,赢得了良好的市场口碑。
产品特点:特香型白酒
四特酒以其“特香型”白酒的独特口感而著称,被誉为“一口三香,清香醇纯,回味无穷”。这一香型由原国家轻工部食品发酵工业科学研究所确认,并于1997年成为全国白酒五大香型之一。四特酒的主要产品包括四特东方韵系列、四特锦瓷系列、四特老窖等,满足了不同消费者的需求。
历史沿革:源远流长
四特酒的酿造历史可追溯至3500年前的殷商时期。据传,吴王寻访先祖遗迹,得“仪狄酿酒图谱”,依图取阁皂山九龙泉水和当地优质稻米,经过九九八十一天,方才酿出了一斗甘醇美酒。在明代,大科学家宋应星将“四特土烧”载入《天工开物》。清代光绪年间,娄德清等人凭借传统“四特土烧”酿酒技术,改进了制粬、发酵、蒸馏等工艺,使得四特酒色清亮,香醇可口,深受消费者喜爱。
传承与创新:中国特香型白酒开创者
新中国成立后,四特酒的品质迈上了新的台阶。两代伟人的赞誉,更让四特人将这份温暖铭记在心。周恩来总理曾评价四特酒为“清香醇纯,回味无穷”,邓小平同志则称其为“酒中佳品,味道独特”。三千年的四特酒史,见证了其不断创新、传承与发展的历程。
产品简介:风味与工艺
四特酒以高粱、糯谷磨碎作原料,采用固定发酵,精心酿造,延长储存期。其独特的香味组份含量及量比关系,使其与其他白酒有明显区别,成为全国白酒五大香型之一。四特酒的风味独特,口感醇厚,回味无穷,深受消费者喜爱。
品味四特,感受历史
四特酒,不仅是一种饮品,更是一种文化的传承。它承载着中华民族深厚的酒文化底蕴,见证了历史的变迁。让我们品味四特,感受其独特的魅力,传承中华民族优秀的酒文化。
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