白酒厂在哪_白酒工厂的地理位置选择

大家好,今天好酒网小编来为大家解答以下的问题，关于白酒工厂的地理位置选择，白酒厂在哪这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

家酒是哪里生产的

家酒是河南生产的

家酒厂所在地处于河南省鹿邑县枣集镇，这里可是我国著名的酒乡。宋河人在沿承了数千年的传统古法酿酒技艺上，纯粮固态发酵白酒是完全采用传统的酿酒工艺，以粮食为原料，经粉碎后加入曲料，在泥池中自然发酵一定时间，经高温蒸馏后生产出来的白酒。

北大仓酒哪生产的

北大仓酒，黑龙江省齐齐哈尔市特产，中国国家地理标志产品。

北大仓酒酒质清亮透明，呈微黄色，酱香突出，幽香纯正，入口醇正，柔和绵甜，余香不息，属酱香型白酒。

2009年12月28日，原国家质检总局批准对“北大仓酒”实施地理标志产品保护。

北大仓酒以当地特产的优质“大蛇眼”红高粱为原料，以纯小麦高温大曲为糖化发酵剂，采用世代相传的传统工艺酿制。保留高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温馏酒和长期贮存“四高一长”的传统特点，酒液经三年以上陈贮，再配以陈年老酒按比例精心勾兑而成。正是这些得天独厚的自然资源和“北大仓酒”特有的酿造工艺，塑造了“北大仓酒”酒液清澈透明，香气柔和幽雅，入口醇香馥郁，饮后余香绵绵，空杯留香持久独具韵味的风格。

中国白酒有哪些产区

目前比较认可的十大区域性（省级以上）小产区，范围狭窄点的级别为地市级、乡镇级,如宿迁市、泸州市、茅台镇等。

十大产区有：

苏酒产区

凡出名酒的地方，自然环境必定与众不同。江苏宿迁曾被清代乾隆皇帝盛赞为“第一江山春好处”，是我国历史上最具酿酒天然环境的产区之一。苏酒近年来崛起较快，主要原因在于学习能力较强。在江苏浓香型白酒只有不到50年历史，在发展浓香型白酒的过程中，苏酒因地制宜做了一些改进，经过几十年摸索，最终成就了苏酒“甜绵软净香”五味谐和、以味为主的绵柔淡雅浓香型酒的产区特征。洋河近几年发展迅猛，稳居白酒行业第三的位置，一直在进行品质升级，实力着实不容小觑！

川酒产区

四川是中国白酒的重要产区,具有不可复制的独特地域性资源和特征,孕育了五粮液、泸州老窖、郎酒、剑南春、沱牌、水井坊等世界名酒。更为重要的是,作为浓香白酒的发源地,四川有浓香型白酒得天独厚的酿造环境,空气和古窖池中的微生物共同构成了立体的最适宜顶级优质浓香白酒生产的微生物群落。目前，四川形成了宜宾、泸州、绵竹、成都，四大白酒产业基地。

鲁酒产区

鲁酒自古在中国的酿酒行业中举足轻重，雄踞前列。作为全国白酒生产、消费大省，近年来山东省白酒产量节节攀升，屡居第二。鲁酒整体上以浓香型和芝麻香型为主，但其浓香型白酒的风格特点有别于四川浓香型白酒。作为鲁酒风格的典型代表，芝麻香型白酒巧妙融合了浓、清、酱三大经典香型工艺精华，造就了其绵柔甘冽的口感和独特的韵味。山东芝麻香型酒有两大流派：一种是淡雅型芝麻香，口感清正淡雅、爽净、芝麻香幽雅；另一种是窖香型芝麻香，这是在浓香型基础上发展而来，窖香幽雅，绵甜醇和，芝麻香突出。

东北产区

据考证，东北生产白酒已有850多年的历史，其物产丰富，环境优美，长白山、大小兴安岭闻名全国，松花江、嫩江、辽河水清甘洌，高粱、小麦、玉米、水稻等农产品品质优良，素有“粮仓”之称，这为东北白酒的酿造提供了扎实的物质基础。这里广阔的平原盛产各种粮食，让东北地区成为整个酒行业原粮基地。至于东北寒冷的气候，也由过去的劣势变为了今天的优势：东北冬天的酿酒车间温度常年控制在恒温26度，满足了白酒酿造过程中微生物的良好生长条件；每年幅度70℃的大温差，使得存活下来的微生物其生命力更强，在酿制酒的过程中，发生着微妙的生化反应，赋予了东北酒特定的东北味，以及四季风味不同的基因。就夏天来说，东北偏冷的气候反而使东北产区的原酒更干净爽口。

两湖产区

两湖指地处长江中游以洞庭湖为分界的湖南、湖北两路，拥有优质的原料和水资源，是中国白酒产区中的重要一级。荆州、宜昌、常德又是我国兼香带和浓香带的交汇点，北边有西凤酒，中间是白云边、酒鬼酒，南边是广东玉冰烧，其水土气候、微生物条件等地理优势使得中国最好的兼香型白酒就产在这条南北线上。浓香带和兼香带交错点所形成的地理优势，实际上就是水土气候、微生物条件，在这个区域有利于酿酒。

徽酒产区

徽酒产区也是中国白酒重要产区，白酒企业数量规模都较大，品牌众多。在安徽可谓逢县必有酒厂，尤以皖北地区更为突出，有的则是有数家酒厂。然而，所产白酒市场多集中于省内。

黔酒产区

贵州是我国酱香型白酒的发源地和核心产区，拥有上千年的酿酒历史，酒文化博大精深。一直以来，白酒产业都是贵州最具标志性的产业，以茅台等名酒为代表的佳酿享誉国内外。黔酒颇具特点，酿造历史悠久，其酿酒之启始，和中原地区基本同步，酿酒优良传统，不断光大发扬，酒的质量高。贵州高原的气候、土地、水质于酿酒得天独厚，所以自古以来，历代名醪不绝于世。现在，黔酒的品种多，种类齐，逐步形成了颇具特色的结构体系，构筑成整个黔酒军团。

豫酒产区

河南地处中原，是中华民族文化的发祥地之一，中国酒文化的发源地。据史料记载，酿酒师祖仪狄、杜康都曾在这片神奇的土地上为人类酿出了甘甜的美酒。上世纪90年代中期，河南白酒产量全国排名第三，成为“豫酒板块”的辉煌时期。豫酒以浓香型为主，约占95%以上，其窖香优雅，回味悠长持久，绵柔、味正的风格特点，即是中原文化的特点：大度、包容、优雅，具有丰富的文化沉积与发展潜力，在众多香型及浓香型各流派之中独树一帜。

冀酒产区

河北具有悠久的酿酒历史和深厚的酒文化底蕴，得益于其优越的地理位置、便利的交通条件、强辐射高容量的市场空间和自古以来形成的“豪饮传统”。冀酒产区地处农牧交界地，生产的白酒清醇爽净，多种香型并存，低度化倾向明显。

西北产区

在中国的白酒版图上，西北产区应该算是相对较弱的一极，新疆、甘肃和陕西尚有部分年销售10亿以上的规模白酒企业，青海和宁夏则更为脆弱。虽然有陕西西凤这样的大品牌，却难以带动和体现整个西北板块的发展。但是西北白酒其实有非常独特的品牌资源可以挖掘和塑造，也非常有可能在全国形成影响，这也是其走向全国的基础。

从全国白酒产地分出的十个产区，囊括了重要的白酒生产区域，但还过于分散而不聚焦。2017年11月19日中国酒业协会评选出“世界十大烈酒产区”，除国外入选的4个产区（法国干邑、英国苏格兰、美国波多黎各和墨西哥瓜达拉哈拉）外，其余6个均出自于中国，它们是贵州遵义、四川宜宾、江苏宿迁、四川泸州、山西吕梁和安徽亳州，得天独厚的生态环境成为这些优质产区的法宝。

汾酒地理标志国家标准

汾酒获得地理标志产品使用权。

白酒地理产品标志是指在部分白酒包装上印着的绿色雄鸡地图标识，这个标志代表着该产品属于地理标志产品。

白酒的地理标志产品标识是根据《地理标志产品保护规定》和对应香型白酒的国家标准而制定，也就是说在满足该香型白酒基本要求之上，符合“产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素”这些条件，经审核通过的产品。

元酒链项目平台的地理位置在哪里呢

元酒链项目平台位于中国白酒金三角（遵义-宜宾-泸州）核心重要节点，连接遵义东南部重交通中心，遵义市区规划二环重要通站点，紧邻兰海高速龙坪出口，交通便捷，距茅台镇100公里，距习水县170公里，距泸州300公里，距宜宾400公里，核心区内川黔板块白酒产业密集，发展白酒供应链产业想象空间巨大。

中国有哪几大白酒产区

凡中华大地，虽地域不同都有酿酒的传统。由于地理、文化、技术等因素，在中国白酒版图中可以划分出十大白酒产区。

1、川酒产区巴蜀佳酿，历史悠久，渊源流长。古代巴蜀时期的酒文化已十分发达，历经千载而不衰无论在国宴盛会，或是燕居小饮，无不“启封香溢惊四座”，“才饮一盏即醺人”。

川酒产区是中国最大的原酒输出区域，同时也是最大的品牌输出区域，该产区历史悠久、技术先进，知名品牌众多。

代表品牌：五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、沱牌

2、鲁酒产区鲁酒自古在中国的酿酒行业中举足轻重，雄踞前列。因为山东不仅是孔孟之乡，更是酒的故乡。李白曾称赞鲁酒“玉碗盛来琥珀光”，武松景阳岗醉打猛虎的故事更是妇孺皆知。鲁酒在那时已是天名。然而，如今在产业发展的背景下，鲁酒产区品牌发展相对缓慢。

代表品牌：景芝、古贝春、扳倒井

3、东北产区据考证，东北生产白酒最少也有2000多年的历史。特别值得一提的是，东北所产的酒只有烧酒一种。

东北素有“粮仓”之称，近年来东北地区成为整个酒行业的原粮基地。然而，就本区的白酒现状来说：东北产好酒，但品牌不响。

代表品牌：老村长、龙江家园

4、两湖产区地处长江中游，有优质的原料和水资源禀赋，是中国白酒产区中的重要一级。湖北、湖南处于从四川到安徽、江苏的长江流域的白酒浓香带的中段，荆州、宜昌、常德又是我国兼香带和浓香带的交汇点。

代表品牌：白云边、酒鬼、武陵酒业、黄鹤楼

5、徽酒产区徽酒产区也是中国白酒重要产区，白酒企业数量规模都较大，品牌众多。在安徽逢可谓县必有酒厂，尤以皖北地区更为突出，有的则是有数家酒厂。然而，所产白酒市场多集中于省内。

代表品牌：古井贡、金种子、口子酒、迎驾

6、黔酒产区黔，即贵州。贵州是我国酱香型白酒的核心产区。说到黔酒，不得不说茅台。茅台由于其特殊的历史地位和文化，一直是中国白酒的象征。它带领当地一些白酒品牌等构筑成整个贵州酒军团。

黔酒的突出特点是市场推广充分借助茅台光环。但是茅台的这种依靠特殊的地理环境形成的特殊地位，既助茅台成为了国酒龙首，但同时也限制了茅台进一步的发展。同时也使得黔酒严重地受到茅台的干扰。

代表品牌：茅台、习酒、金沙酒业

7、豫酒产区“何以解忧唯有杜康”。杜康发明了酒，杜康这个地方在河南，杜康酒是河南酒的代表之一。豫酒产区也是白酒重要产区，上个世纪90年代经历了辉煌，后逐步走下坡路，近几年呈现较快复苏步伐。

代表品牌：杜康、宋河、仰韶、张弓、宝丰酒业

8、苏酒产区凡出名酒的地方，自然环境必定与众不同。比如，江苏宿迁曾被清代乾隆皇帝盛赞为“第一江山春好处”，是我国历史上最具酿酒天然环境的产区之一。

苏酒近年来崛起较快，主要原因在于学习能力较强。在江苏浓香型白酒只有不到50年历史，过去以清香为主；在发展浓香型白酒的过程中，苏酒首先是学习四川，因地制宜做了一些改进，经过几十年摸索，最终成就了苏酒“甜绵软净香”五味谐和、以味为主的绵柔淡雅浓香型酒的产区特征。

代表品牌：洋河、双沟、今世缘

9、冀酒产区得益于其优越的地利位置、便利的交通条件、强辐射高容量的市场空间和自古以来形成的“豪饮传统”，河北成为全国排名前三的白酒消费大省。曾经，河北白酒的产销量及利润在全国各省份排到过第七，但近些年，品牌多局限于本地市场。冀酒产区多种香型并存，低度化倾向明显。

代表品牌：衡水老白干、丛台

10、西北产区在中国的白酒版图上，西北产区应该算是相对较弱的一极，新疆、甘肃和陕西尚有部分年销售10亿以上的规模白酒企业，青海和宁夏则更为脆弱。虽然有陕西西凤这样的大品牌，却难以带动和体现整个西北板块的发展。但是西北白酒其实有非常独特的品牌资源可以挖掘和塑造，也非常有可能在全国形成影响，这也是其走向全国的基础。

代表品牌：西凤、伊力特、互助青稞酒、皇台酒业

白酒与地区自然环境有关系吗

咱们首先得说明一下啊，本人北方人，对白酒特别爱好和喜欢，回答了不少关于白酒的问题，在我回答酱香酒问题的时候，受到了不少贵州朋友的关注和教诲，说不懂不要乱说，我在说黄酒的时候，也受到了绍兴朋友的关照，在这里表示感谢，给了我学习的机会，今日头条给了大家表述观点和看法的平台，谢谢头条，很多观点不一定是对的，仅代表个人看法想法观点。

闲话不少了，进去正题，中国白酒酿造工艺流程是一个方面，其实地理环境起到的作用是无法代替的，咱们白酒香气的形成是微生物，微生物生存繁衍的关键因素是环境，土壤，温度，湿度等决定的。中国名酒基本出现在北纬30°，四川，贵州就在这个位置上，想想我们耳熟能详的白酒，茅台，五粮液，泸州老窖，剑南春，郎酒，沱牌，都出自哪里，地理决定了酒的品质，生产酱香茅台的红樱子高粱是东北高粱不能比的，中国酿酒最好的高粱，淀粉含量百分之六十五，这些高粱只产自赤水河两岸，红缨子高粱是茅台酒的灵魂，难道这不是地理问题吗，现在的珍酒就是当年想扩大规模，用的都是和茅台一样的工艺流程和师傅，但就酿不出来茅台酒的品质，为什么啊，因为离开茅台镇的地理环境就不行了。

一方水土养一方人，不同的地理环境酿造不同的酒，水土不同，酒香各异，酒的神秘在于地理环境差异。

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