老八大名酒是哪些酒_中国最早的八大名酒是哪八种
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一、八大名酒有哪些
中国八大名酒是茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒、古井贡酒。
茅台酒独产于中国的贵州省遵义市仁怀市茅台镇,是汉民族的特产酒,与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一。1915年至今,贵州茅台酒共获得15次国际金奖,连续五次蝉联中国国家名酒称号,与遵义董酒并称贵州省仅有的两大国家名酒,是大曲酱香型白酒的鼻祖,有"国酒"之称,是中国最高端白酒之一。
五粮液用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成,在中国浓香型酒中独树一帜。宋代宜宾姚氏家族私坊酿制,采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的"姚子雪曲"是五粮液最成熟的雏形。
公元1368年,宜宾人陈氏继承了姚氏产业,总结出陈氏秘方,时称"杂粮酒",后由晚清举人杨惠泉改名为"五粮液"。现在五粮液由宜宾五粮液集团有限公司酿制。2013年五粮液品牌价值被《食品界月刊》评估达692亿元。五粮液是中国最高档白酒之一,同时也是中国三大名酒茅五剑之一。
剑南春是中国传统名酒,产于四川省绵竹市,因绵竹在唐代属剑南道,故称"剑南春"。四川的绵竹市素有"酒乡"之称,绵竹市因产竹产酒而得名。
早在唐代就产闻名遐迩的名酒--"剑南烧春",相传李白为喝此美酒曾在这里况把皮袄卖掉买酒痛饮,留下"士解金貂"、"解貂赎酒"的佳话。北宋苏轼称赞这种蜜酒"三日开瓮香满域","甘露微浊醍醐清",其酒之引人可见一斑。
泸州老窖(jiào)是中国最古老的四大名酒之一,"浓香鼻祖,酒中泰斗",中国大型白酒上市公司(深交所股票代码000568)。
其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位,传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录,世称"双国宝单位",旗下产品国窖1573被誉为"活文物酿造"、"中国白酒鉴赏标准级酒品"。
汾酒,中国传统名酒,属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村,又称"杏花村酒"。
汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
历史上,汾酒曾经过了三次辉煌。汾酒有着400多年的悠久历史,1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入二十四史,使汾酒一举成名。被誉为最早国酒,国之瑰宝,是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。
西凤酒古称秦酒、柳林酒,是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒,为中国四大名酒之一。始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史,有苏轼咏酒等诸多典故,文化灿烂。
2018年第十届"华樽杯"中国酒类品牌价值排行榜中以1020.32亿的品牌价值位居中国白酒类品牌价值排行榜第4位。并荣获“2017年度华樽杯中国十大一带一路酒业领军品牌”和“2017年度华樽杯全球畅销烈性酒品牌”。
董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇,是中国老八大名酒,贵州省仅有的两大国家名酒之一。
1957年,董酒厂与茅台酒厂一样由解放前的小作坊组建为企业,所酿之酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联"中国名酒"称号,并荣获国家金质奖章,其生产工艺和配方在当今世界上独一无二,在蒸馏酒行业中独树一帜,被国家权威部门永久列为"国家机密"。
2008年8月由国家主管部门正式确定"董香型"白酒地方标准,而董酒则是国内"董香型"白酒的典型代表。
古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有"酒中牡丹"之称、被称为中国八大名酒之一。
古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史,其渊源始于建安元年(196年)曹操将家乡亳州产的"九酝春酒"和酿造方法进献给汉献帝刘协。以"色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息"的独特风格,赢得了海内外的一致赞誉。
古井贡酒先后四次蝉联全国评酒会金奖,荣获中国名酒称号。1988年在第13届巴黎国际食品博览会上荣登榜首。
1、新中国成立后,中国对白酒共进行过五次的国际级评比,茅台酒、汾酒、泸州老窖在历次国家评酒会上都被评为名酒,五粮液、西凤酒、董酒、古井贡酒在其中四次被评为名酒。
2、第一届:1952年在北京举行,共评出八大名酒,其中白酒有:茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒。
3、第二届:1963年在北京举行,共评出八大名酒:汾酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、董酒。
4、第三届:1979年在大连举行,共评出八种名酒:茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒、泸州老窖特曲。
5、第四届:1984年在太原举行,共评出十三种名酒:茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒。
6、第五届:1989年在合肥举行,共评出十七种名酒:茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。
二、老四大以及老八大酒分别是什么
老四大名酒是茅台酒、汾酒、泸州老窖特曲酒、西凤酒;八大名酒为:茅台、西风、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡、董酒。
三、中国老八大名酒是哪八大
1、茅台、汾酒、泸州老窖、西凤酒、五粮液、古井贡酒、全兴大曲、董酒,他们就是俗称的"老八大"
2、茅台酒产自贵州省仁怀市茅台镇,同英国苏格兰威士忌和法国柯涅克白兰地并称为“世界三大名酒”。
3、汾酒产自山西省汾阳县杏花村,因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”。
4、五粮液产自四川省宜宾市,五粮液是五粮液集团有限公司的简称,宋代宜宾姚氏家族私坊酿制。
5、剑南春产自四川省绵竹县,因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”。
6、古井贡酒产自安徽省亳州市古井镇,古井贡酒是亳州传统名酒,有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。
7、洋河大曲产于江苏省宿迁市中国江苏洋河酒厂股份有限公司生产,就是用当地“美人泉”的水酿制而成的。
8、董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇,是中国老八大名酒,贵州省仅有的两大国家名酒之一。
9、泸州老窖特曲产自四川省泸州市国窖广场,以"醇香浓郁,清洌甘爽,饮后尤香,回味悠长"的风格闻名于世。
四、老十大名酒
产地:贵州省遵义市仁怀市茅台镇
是酱香型白酒的鼻祖,距今已有800年历史,被称为“国酒”,其酿造工艺堪称“千古一绝”,被列入国家级非物质文化遗产名录中。
是清香型的代表,风格独特,有4000年历史,在南北朝时期作为宫廷御酒,是最早的国酒,更有诸多名人典故源于此酒,郭沫若先生曾在此留下千古名篇。
四川十大名酒之一,是浓香型的代表,源于古江阳,2000年世代相传,酿造工艺独特,旗下国窖1573被誉为“活文物酿造”,价值极高。
产地:陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇
四大名酒之一,是凤香型代表,独一无二,原名秦酒、柳林酒,有3000年历史,在唐代已被列为珍品,更有诸多历史典故。
是浓香型代表,有3000年历史,因由大米、玉米、小麦、糯米、高粱五种粮食制成而得名,酿造环境独特,连续13年荣获最具价值品牌。
是浓香型代表,原为“九酝春酒”,有1800年历史,享有“酒中牡丹”的美誉,是历代皇室贡品,其酿造遗址被列为“国保”。
是浓香型代表,四川“六朵金花”之一,酿造工艺独特,发酵周期长,是四川省名酒,目前已有多个系列。
是董香型的代表,是八大名酒之一,风格独特,回味绵长,连续4次蝉联“国家名酒”的称号目前已出多个系列。
八大名酒之一,原为“剑南烧春”,属于御酒,有1000多年历史,其酿造工艺于2008年被列入国家级非物质文化遗产名录。
八大名酒之一,属浓香型白酒,源于隋唐,曾为皇室贡品,口感绵柔、回味悠长,享有诸多美誉,荣获“中国名酒”的称号。
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