酒执行标准_中国白酒执行标准代码

酒作为传统的饮品，不仅承载着深厚的文化底蕴，也深受广大消费者的喜爱。为了确保酒类产品的质量安全，国家制定了严格的生产执行标准。本文将详细介绍酒类执行标准，特别是针对中国白酒的执行标准代码，帮助读者更好地了解这一领域。

一、酒类执行标准概述

酒类执行标准是对酒类产品生产过程中的原料选择、生产工艺、包装标识等方面提出的具体要求。这些标准旨在保障公众健康和权益，维护市场秩序。

二、白酒执行标准分类

白酒执行标准主要分为以下几类：

1. 固态法白酒：以纯粮为原料，采用固态发酵工艺生产的白酒。其执行标准为GB/T10781，包括浓香型（GB/T10781.1）、清香型（GB/T10781.2）、酱香型（GB/T26760）等。

酒执行标准_中国白酒执行标准代码

2. 固液法白酒：将固态法白酒与液态法白酒混合生产的白酒。其执行标准为GB/T20822。

3. 液态法白酒：完全采用液态发酵工艺生产的白酒，主要成分是食用香精和食用酒精。其执行标准为GB/T20821。

三、白酒香型执行标准代码

根据香型分类，白酒的国家标准包括以下类型：

- 酱香型白酒：GB/T26760-2011

- 清香型白酒：GB/T10781.2-2006

- 浓香型白酒：GB/T10781-2006

- 米香型白酒：GB/T10781.3-2006

- 凤香型白酒：GB/T14867-2007

- 浓酱兼香型白酒：GB/T23547-2009

- 特香型白酒：GB/T20823-2007

- 豉香型白酒：GB/T16289-2007

- 芝麻香型白酒：GB/T20824-2007

- 老白干香型白酒：GB/T20825-2007

四、白酒执行标准代号

白酒的执行标准代号主要分为以下几种：

- 固态法白酒：GB/T10781

- 固液法白酒：GB/T20822

- 液态法白酒：GB/T20821

液态法白酒指的是酒精勾兑酒。

五、其他相关标准

除了国家标准外，还有纯粮固态标志、国家地理标志、地方标准、企业标准等。北大仓、黄鹤楼汉清等品牌没有执行国标，而是采用企业标准。

六、质量等级与安全

质量等级是消费者选购白酒时的重要参考。大部分白酒都是一级以上或优级，少部分二曲酒为二级标准。具备国标、纯粮固态发酵标志、地理标志、优级等标识的白酒，通常属于放心酒。

了解酒类执行标准，特别是白酒的执行标准代码，有助于消费者在选购酒类产品时做出明智的选择。通过本文的介绍，相信您已经对酒类执行标准有了更深入的了解。如果您还有其他问题，欢迎继续关注本站。

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